(Quito, 1982)

Soy una crítica gastronómica, escritora y académica convencida de que la gastronomía no es solo una experiencia sensorial, sino un hecho cultural en el que dialogan distintas disciplinas.

Durante más de dos décadas he incursionado en las humanidades, la filosofía, la literatura y la cultura del vino. En mi práctica, combino la docencia universitaria y la gestión académica con ejercicios de consultoría especializada y escritura independiente.
Escribo desde una perspectiva curiosa, sensible y reflexiva.